Minikuchařka v kartičkách: Sladký život a hned 36 x!
Milujete sladké hřešení a přitom si nechcete zatížit
žaludek, tělo a mysl tím, že do sebe nacpete něco přeslazeného a nekvalitního?
Jak často s tímhle bojuju! A ke kuchařkám zdravé výživy a sladkostí se
stavím poněkud vlažně. Jenže tohle je návod, jak si užít lehce a bez bolestí
břicha dobré jídlo. Vlastně to je i dobrý základ pro zdravé a perfektní
stravování pro každého, kdo má rád sladké. Já bych se nebála tyhle dobroty
zařadit na jídelníček klidně každý den.
A jsem si jistá, že neztloustnu tolik, jako kdybych si každý
den sem tam ujedla nějakou tu čokoládovou tyčinku plnou cukru tak štiplavého,
že jen těžko rozeznáte příchuť, jakou ta dobrota má. Jenže – cukr je návykový a
mozek reaguje už jen na ten příval cukru! Ach, jaká úleva od stresu….
Tady najdete 36 receptů, které jsou doslova na dosah. Jsou
navíc velmi rychlé, takže se k nim můžete uchýlit klidně už ve chvíli, kdy
vás ta mlsná přepadne. Stihnete to! Slastí a pokušením je už samotný akt, kdy
se kartičkami probíráte. To je dosti hříšné samo o sobě.
Nakonec jsem pochopila, oč autorkám jde
Kdepak, nemají v úmyslu vás okouzlit nesladkostmi a
něčím zaručeně zdravým, ale vsadily především na CHUŤ. Nebudete zklamáni, poněvadž jsem nebyla zklamána ani já, náročná to čtenářka kuchařek a experimentátorka! A mlsounka!
Celý rok a celá sezóna. Je to přece úplně jednoduché a je mi
jasné, že už asi tušíte, kam mířím. Ke kvalitě… S jarem toužíme po
svěžesti čerstvého jídla, a tak nabízí jídla z mařinky vonné nebo
rebarbory a z prvních jedlých květů pampelišek, sedmikrásek a violek. Léto
pak doslova hýří šťavnatostí bobulového ovoce, peckovinách. Podzim přináší jádroviny
a chuť na teplé, za sebe říkám, třeba i skořicové pokrmy. Najednou jsem si vzpomněla i na muškátový
oříšek, který se velmi málo používá do sladkých jídel a třeba jen takové horké
mléko s muškátem je úchvatný zážitek. Takové švestky a skořice! Už se vám sbíhají sliny? No a v zimě se
recepty stávají více vanilkové, více kořeněné a čokoládové s jemnou vůní
citrusového ovoce.
Těšíte se na léto?
Čím se sladí?
Tohle mne zajímalo úplně nejvíc. Množství cukru je tu sníženo na minimum, používá se tu
kokosový cukr, hnědý cukr s karamelovou vůní a tím hřebem celé té
výtečnosti opravdu zůstává ovoce a sladké vůně koření, které dodávají tělu
minerální látky, vitamíny, vlákninu -
takže opravdu lze říci, že se bude mlsat zdravě! A já říkám, že důraz na
kvalitu je tu obrovský a tak se s mnohými recepty vyplatí počkat, až bude
jejich sezóna. A kupovanými zahradními borůvkami ta Pavlova, která tu je,
nebude tak skvostná, jako s těmi lesními v červenci.
TIP: Skvělý dárek, malý do kapsy. Třeba zrovna k svátku
matek, který se blíží!
Anotace:
Dopřejte si krátkou pauzu od každodenního shonu a oslaďte si
život! 36 báječných sladkých receptů, které najdete v tomto balíčku. Jsou
nejenom hříšně dobré, ale i zdravé. Je známé, že přemíra cukru lidskému tělu
škodí. Tyto recepty jsou však sestavené s ohledem na rovnováhu, a tak
můžete mlsat, aniž byste škodili svému zdraví. Mezi recepty najdete například
sladké cuketové muffiny, borůvkovo-mandlové pusinky nebo sorbet z vodního
melounu.
Vydala Synergie Publishing SE, 2017, www.synergiepublishing.com
